Gastronomía & Vino

#YaViene el Festival de las Conchas y el Vino Nuevo 2018

Ensenada, Baja California

8 marzo 2018

Se puede disfrutar de muchas maneras, una parrillada de mariscos con maridaje de vino y el mar como escenario debe de considerarse una de las mejores opciones para deleitarse y divertirse en Ensenada, eso es sólo una parte de todo lo que nos ofrece el Festival de Conchas y Vino Nuevo del 2 al 8 de abril.

Conchas

El festival inicia lunes y martes, con el Día de Ostiones y el Día de Mejillones respectivamente. Cada uno con la finalidad de promover los productos locales con talleres de cocina, maridaje y degustaciones. El Día de Ostiones se realizará en Casa de Piedra, mientras que el Día de Mejillones será en Cuatro Cuatros.

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Recorridos

El viernes se realizará el Recorrido Terrestre, en el cual se visita el ejido Eréndira, al sur de Ensenada, donde se cultiva el abulón rojo. El sábado, el Recorrido Marítimo parte del muelle del Hotel Marina Coral para conocer los cultivos de mejillón.

Parrillada

El sábado también se lleva a cabo la suculenta Parrillada de Mariscos a la orilla del mar en el Rincón del Puerto de Quintas Papagayo. Mariscos frescos y deliciosos: mejillones, ostiones chico, mediano y huarache, abulón, almeja chione y chocolata, langostinos, jaiba suave, entre otros productos. Además de cocinas demostrativas a cargo de chefs invitados, maridaje y degustaciones.

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Vino Nuevo

El domingo cierra el festival con el evento principal, propuestas gastronómicas de veinte productores, más de cuarenta restaurantes regionales y nacionales; y más de sesenta bodegas que presentan las nuevas etiquetas que han desarrollado en sus barricas.

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Programa Completo

Un día de Ostiones
Lunes 2 de Abril
Hora: de 1:00 a 5:00 p.m
Lugar: Conchas de Piedra (a 15 min. de Viento),
Solo Mayores de Edad
Costo de Boleto: $280 + $20 CS

Tarde de Mejillones
Martes 3 de Abril
Hora: de 4:00 a 8:00 p.m
Lugar: Cuatro Cuatros (12 min. de Viento).
Solo Mayores de Edad
Costo de Boleto: $280+$20CS

Recorrido Terrestre
Viernes 6 de Abril
Hora: 10:00 am
Lugar: Lobby del Hotel Coral y Marina (A 2 km de Viento)
Precio: Boleto $520+ $20 CS

Recorrido por Mar
Sábado 7 de Abril
Hora: 7:00 am
Lugar: Muelle del Hotel Marina Coral (A 2 km de Viento)
Precio: Boleto $520 + $20 CS

Parrillada
Sábado 7 de Abril
Hora: 1:00 pm
Lugar: Rincón del Puerto de Quintas Papagayo (A 4 km de Viento)
Precio: Boleto $480 + $20 CS

Festival de las Conchas y el Vino Nuevo
Domingo 8 de Abril
Hora: 12:00 pm
Lugar: Terraza del Hotel Marina Coral (A 2 km de Viento)
Precio: Boleto $830 + $20 CS
*Menores de 12 años no pagan boleto

Más información y boletos aquí

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